豆乳は身体にいいのでしょうか？
2021/11/01
食品にはメリットとデメリットがありますので、それが現在の自分に合えばよい食品になります。
豆乳のメリットとしてはイソフラボン(フィトエストロゲン)が含まれていることです。
フィトエストロゲンはこのエストロゲン過剰に対して抑制的に働きます。
ビタミンEが豊富で抗酸化効果が高いというイメージもありますが、これは調整豆乳のみです。
調整豆乳は植物油、砂糖などを添加してあるため積極的に選ぶ対象にはなりません。
豆乳が持つデメリットはゴイトロゲンです。
このゴイトロゲンは甲状腺へのヨウ素の取り込みを阻害する働きがあります。
正常な方が豆乳を1日1杯飲むのは問題ありません。
しかし「既に甲状腺機能が低下している人」は避けた方がよいでしょう。
結論としては無調整豆乳で、甲状腺機能が正常な方が1日1杯程度を飲むのであれば豆乳も良い食品と言えます。
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